Escuela de Nutrición para Residentes SEMI

Grupo de Trabajo de Diabetes, Obesidad y Nutrición.

Con el patrocinio de

Presentación

Un adecuado estado nutricional es un pilar fundamental para la salud y el bienestar de todas las personas. Contribuye, por una parte, a mejorar su calidad de vida en todas las etapas de la vida, desde la infancia hasta la edad avanzada; y, por otra parte, previene la aparición de enfermedades crónicas y ayuda a controlarlas.

La desnutrición relacionada con la enfermedad se ha convertido en un problema de primera magnitud en las instituciones sanitarias, con consecuencias clínicas graves. Conlleva un incremento de la morbimortalidad de los pacientes, un aumento de la estancia media y mayor probabilidad de reingreso, sin olvidar los costes sanitarios.

El internista, especialista hospitalario con visión integral, no puede quedar ajeno a esta realidad asistencial. Su participación activa en la atención global de los pacientes en el entorno hospitalario y extrahospitalario, tanto en los servicios médicos como quirúrgicos, y su relación con atención primaria, no puede ser indiferente a la prevalencia de esta problemática y sus consecuencias. La formación en este campo de la medicina, en ocasiones alejada de los planes formativos durante la residencia y el desarrollo profesional, ha relegado el problema de la nutrición adecuada, en ocasiones, al olvido, y su desconocimiento arrastra consecuencias en la atención de nuestros pacientes.

Mediante esta acción formativa proponemos ahondar en conocimientos prácticos y aumentar las competencias del internista en beneficio de la atención integral del paciente.

Aprovechamos para enviaros un afectuoso saludo.

Coordinadora SEMI
Dra. Juana Carretero Gómez
Vicepresidenta Primera
Fundación Española de Medicina Interna (FEMI)
Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI)

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Introducción

El estado nutricional de los pacientes es uno de los principales determinantes de su estado de salud, con una repercusión directa en los mecanismos fisiopatológicos tanto de la enfermedad como de la recuperación. Este hecho es de especial relevancia en los pacientes pluripatológicos y en los pacientes ancianos, en los cuales la prevalencia de alteraciones nutricionales es elevada.

Es por ello que se debe realizar una correcta evaluación del estado nutricional de nuestros pacientes en el momento de la valoración clínica y predecir el riesgo de desnutrición. Tan importante como el diagnóstico es tratar esos estados carenciales para corregirlos.  

La Escuela de Nutrición para Residentes SEMI nace con el objetivo de ayudar a cubrir una necesidad formativa en el ámbito de la nutrición clínica, que dote a los profesionales de herramientas que de forma directa ayuden en la práctica clínica diaria a diagnosticar y tratar estados carenciales de nuestros pacientes.

El curso se desarrolla en cinco módulos que parten desde un nivel básico en el que se presentan las bases moleculares de la nutrición, los mecanismos fisiológicos, etc., hasta otro más avanzado en el que se exploran las herramientas de evaluación del estado nutricional de los pacientes, además de aportar el conocimiento para corregir de forma adecuada las posibles carencias en los pacientes ancianos y en distintas situaciones clínicas en las que el estado nutricional es de especial relevancia para el pronóstico.

Fiel al espíritu del Área de Formación Online SEMI-FEMI, el curso se completa para la evaluación final con un proyecto de investigación que será realizado por cada grupo de alumnos y supervisado por los directores de cada módulo. Su objetivo es poder realizar un trabajo de investigación de forma coordinada entre los miembros de cada grupo, procecentes de distintos centros, en el que se plantee un objetivo relacionado con el contenido del curso y cuyas conclusiones puedan aplicarse a la práctica clínica.

Directores docentes

Dr. Alberto Miján de Latorre
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. José Pablo Miramontes González
Servicio de Medicina Interna
Hospital Río Hortega (Valladolid)

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Área de Formación Online SEMI-FEMI

La Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) tiene entre sus fines primordiales la promoción, el fomento y la difusión de las actividades científicas, tanto docentes como investigadoras, relacionadas con la Medicina Interna y la divulgación científica a profesionales y ciudadanos en cuestiones relativas a la salud.

En la actualidad, en la Sociedad están constituidos 22 grupos de trabajo con capacidad para promover iniciativas, diseñar e impulsar la puesta en marcha de cursos de formación continuada, acreditados y con extensión variable (de hasta 100 horas lectivas) en el marco del sistema formativo SEMI-FEMI, de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) y la Fundación Española de Medicina Interna (FEMI). Además, esta plataforma online, como parte de su oferta docente, dispone de cursos promovidos por expertos, no adscritos especialmente a un determinado grupo de trabajo, y sobre materias también fundamentales en nuestra práctica clínica diaria.

Objetivos docentes

Estratégico
  • Convertir la Escuela de Nutrición SEMI en una escuela permanente dedicada a la enseñanza de la nutrición en los pacientes y dirigida específicamente a los médicos internos residentes teniendo en cuenta, además, la incorporación de algunos alumnos jóvenes adjuntos.
General
  • Iniciar al alumnado en el conocimiento de la nutrición clínica y su influencia sobre las patologías y los procesos asistenciales más prevalentes en medicina interna, así como su capacitación para la pauta de tratamientos específicos en este campo.
Específicos
  • Aplicar el conocimiento adquirido para el desarrollo y la presentación de un proyecto de investigación que pueda dar como resultado una tesis doctoral, una beca SEMI u otro proyecto mediante la participación en uno de los cinco grupos de investigación que se conformarán en el conjunto de la Escuela de Nutrición para residentes SEMI.
Cuadro docente
Directores

Directora SEMI

Dra. Juana Carretero Gómez
Servicio de Medicina Interna
Complejo Hospitalario Universitario de Badajoz (Badajoz)
Vicepresidenta Primera
Fundación Española de Medicina Interna
Sociedad Española de Medicina Interna

Directores docentes

Dr. Alberto Miján de Latorre
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. José Pablo Miramontes González
Servicio de Medicina Interna
Hospital Río Hortega (Valladolid)

Directores de módulo

Dr. Fernando Garrachón Vallo
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Virgen Macarena (Sevilla)

Dr. Enrique Maciá Botejara
Servicio de Medicina Interna
Complejo Hospitalario Universitario de Badajoz (Badajoz)

Dra. Elvira Martín de la Torre
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. Sheila Molinero Abad
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. Pablo Pérez Martínez
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba (Córdoba)

Profesores

Dra. Ana Agudo Beato
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Virgen Macarena (Sevilla)

Dra. Juana Carretero Gómez
Servicio de Medicina Interna
Complejo Hospitalario Universitario de Badajoz (Badajoz)

Dra. Elena Escudero Álvarez
Servicio de Medicina Interna
Hospital Infanta Sofía (San Sebastián de los Reyes, Madrid)

Dr. Francisco Fuentes Jiménez
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba (Córdoba)

Dr. Fernando Garrachón Vallo
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Virgen Macarena (Sevilla)

Dr. Francisco Gómez Delgado
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba (Córdoba)

Dr. Enrique Maciá Botejara
Servicio de Medicina Interna
Complejo Hospitalario Universitario de Badajoz (Badajoz)

Dra. María del Carmen Mafé Nogueroles
Servicio de Medicina Interna
Hospital de Atención a Pacientes Crónicos y de Larga Estancia La Pedrera (Denia, Alicante)

Dra. Elvira Martín de la Torre
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. Alberto Miján de Latorre
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. José Pablo Miramontes González
Servicio de Medicina Interna
Hospital Río Hortega (Valladolid)

Dr. Sheila Molinero Abad
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. Fernando Muñoz Díaz
Servicio de Medicina Interna
Hospital de Mérida (Cáceres)

Dr. Luis M. Pérez Belmonte
Servicio de Medicina Interna
Hospital Regional Universitario de Málaga (Málaga)

Dra. Isabel Pérez Corral
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba (Córdoba)

Dr. Pablo Pérez Martínez
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba (Córdoba)

Dr. Juan Ignacio Ramos Clemente
Servicio de Medicina Interna
Hospital Infanta Elena (Huelva)

Dña. María Soto Félix
Nutricionista, Unidad de Nutrición Clínica
Hospital Universitario de Burgos (Burgos)

Dr. Ignacio Vallejo Maroto
Servicio de Medicina Interna
Hospital Universitario Virgen del Rocío (Sevilla)

Horas lectivas: 60

Contenidos

Módulo 1
Director: Dr. Fernando Garrachón Vallo
Sesión virtual

  1. Bases moleculares de la nutrición
  2. Actualización en la composición de alimentos
  3. Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales
  4. Nuevos alimentos

Módulo 2
Director: Dr. Enrique Maciá Botejara
Sesión virtual

  1. Fisiología de la nutrición en el individuo sano
  2. Fisiología de la nutrición en el individuo enfermo
  3. Influencia de la desnutrición en la enfermedad

Módulo 3
Director: Dr. Pablo Pérez-Martínez
Sesión virtual

  1. Evaluación de las necesidades nutricionales
  2. Métodos de valoración del gasto energético
  3. Valoración del estado nutricional
  4. Diagnóstico clínico de desnutrición
  5. Valoración de la capacidad de ingesta. Disfagia orofaríngea
  6. Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas. Guías y consensos

Módulo 4
Directora: Dra. Elvira Martín de la Torre
Sesión virtual

  1. Evaluación del estado nutricional del paciente de edad avanzada. Fragilidad
  2. Conceptos de sarcopenia, osteosarcopenia, resistencia anabólica
  3. Necesidades específicas del paciente de edad avanzada
  4. Soporte nutricional de los pacientes de edad avanzada

Módulo 5
Directora: Dra. Sheila Molinero Abad
Sesión virtual
A. Alimentación y nutrición en el paciente hospitalizado
B. Evaluación y nutrición en el paciente en patologías concretas
C. Hospitalización en el domicilio

Estructura docente
Estructura docente

La unidad de medida formativa básica es la lección o tema.

El curso consta de cinco módulos conformados por varios temas, cada uno con un contenido en el que se exponen los conocimientos que debe adquirir el alumno y que le ayudarán a superar las autoevaluaciones, el examen y la preparación de un proyecto de investigación.

Acreditación docente

Para obtener los créditos de formación debe superar el curso según las especificaciones del anterior apartado. Tras ello se expedirá un certificado una vez recibida la comunicación que haya estimado conveniente la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias-Sistema Nacional de Salud.

Criterios de admisión
Dirigido a

Médicos Residentes de Medicina Interna R3-R5 y adjuntos jóvenes, socios de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI).

Fechas
Fechas de inscripción
  •  Comenzará el 15 de abril de 2021 hasta agotar las plazas
Fechas de la Escuela
  •  Inicio: 20 de mayo de 2021
  •  Fin: 20 de octubre de 2021
Plazas

El curso se podrá llevar a cabo tras obtener una plaza teniendo en cuenta este procedimiento:

  • El doctor interesado podría recibir una beca de la compañía patrocinadora de la actividad formativa hasta agotar las plazas disponibles.
  • Las plazas son limitadas. Pueden inscribirse en la lista de interesados en la actividad formativa a través de este formulario: https://forms.gle/oHYg5o46eJPAwse66
  • Posteriormente, el Área de Formación Online SEMI-FEMI comunicará la concesión o no de la beca y el procedimiento de inscripción en su caso. Las becas se otorgarán por orden de solicitud y hasta agotar las plazas disponibles.
Accesos
  • A la plataforma docente se puede acceder a través de la URL http://campus.internistas.eu, en donde deberá seleccionar el curso, acceder a “Inscripción al curso” y seguir las indicaciones.
  • Otra forma de acceso es a través de la página web de SEMI: www.fesemi.org.
Campus
Área de Formación Online SEMI-FEMI
  • El Área de Formación Online SEMI-FEMI, en la que está integrado el curso, está soportada por la plataforma Moodle, el estándar más extendido para la formación online en universidades y muchas otras instituciones educativas de todo el mundo.
  • El uso de Moodle es muy intuitivo y se pueden consultar manuales técnicos en https://docs.moodle.org/all/es/Manuales_de_Moodle.
  • A la plataforma formativa se accede a través de la página web de SEMI, www.fesemi.org, y a través de https://campus.internistas.eu.
Aspectos técnicos
  • Curso no presencial en un entorno online con flexibilidad horaria y acceso al campus las 24 horas.
  • Accesible desde ordenadores personales y dispositivos electrónicos compatibles (tabletas y smartphones). Requiere una conexión a Internet.
  • Compatible con las últimas versiones de los principales navegadores de Internet: Edge, Internet Explorer, Google Chrome, Mozilla Firefox, Opera y Safari.
Dirección del Área de Formación Online SEMI-FEMI
  • areaformacionSEMI@fesemi.org
    (+34) 91 550 29 70/71